Unternehmen
Die Klinik Catering Chemnitz GmbH ist eine 100%-ige Tochtergesellschaft der Klinikum Chemnitz gGmbH, mit der Produktion und Verteilung der Patientenmahlzeiten und dem Betreiben der Cafeterien in den einzelnen Standorten beauftragt ist. Unser Unternehmen ist zertifiziert nach DIN EN ISO 9001:2008.
Zur Zeit werden an 4 Standorten in Summe ca. 1800 Patienten täglich mit 3 - 4 Mahlzeiten beliefert. Zur Erfüllung dieser Aufgabe steht am Standort Flemmingstraße 2 das Logistikzentrum, in dem die Mahlzeitenkomponenten angeliefert und kommissioniert und anschließend entsprechend der Stationsstruktur in Einzel- oder Mehrportionsvarianten verteilt werden.
Ein wesentlicher Punkt ist dabei die Einhaltung aller Diätrichtlinien, die im Verpflegungskatalog der Klinikum Chemnitz gGmbH zusammengefasst und definiert sind. Dafür steht der Bereich Diätetik mit insgesamt 8 Diätassistentinnen und zwei Diätköchinnen bereit. Dieser Bereich ist für die ordnungsgemäße Portionierung der Patientenmahlzeiten verantwortlich und führt die Ernährungsberatungen in den Pflegebereichen durch. Ein enger Kontakt zum Pflegepersonal ist dabei wichtige Voraussetzung.
Im Einzelnen ist die Ablauforganisation in 6 Komplexe gegliedert, die sich an den jeweiligen Arbeitschritten orientieren.
Lieferkettensorgfaltspflichten (LKSG)
Als Tochterunternehmen der Klinikum Chemnitz gGmbH berücksichtigen wir die in deren Grundsatzerklärung und Verhaltenskodex niedergelegten Standards. Hier finden Sie den Link zur Seite Klinikum Chemnitz gGmbH.
Hinweisgebersystem (Whistleblower-System)
Integrität, Verlässlichkeit und regelkonformes Verhalten haben im Konzern Klinikum Chemnitz einen hohen Stellenwert.
Mitarbeiter und externe Personen können uns über die nachstehenden Meldewege Hinweise auf Fehlverhalten oder begründete Verdachtsmomente für Regel- und Gesetzesverstöße geben (Compliance-Verstoß melden). Dies gibt uns die Möglichkeit, Probleme frühzeitig und richtig anzugehen und Schaden für Patienten, Mitarbeiter und den Konzern Klinikum Chemnitz abzuwenden.
Kontakt
Innenrevision der Klinikum Chemnitz gGmbH
Ansprechpartnerin
Katja Lindner
Tel.: 0371 333-32482
Anschrift
Klinikum Chemnitz gGmbH
Innenrevision
Flemmingstraße 2
09116 Chemnitz
Briefkastenstandort
Flemmingstraße 2f
Eingehende Meldungen werden vertraulich behandelt. Angaben zu Ihrer Person als Hinweisgeber sind freiwillig. Die Mitteilung Ihrer Kontaktdaten und/oder die Preisgabe Ihrer Identität verbessern jedoch die Kommunikation zwischen Ihnen und dem Bereich Innenrevision. Dadurch kann das Verfahren zur Aufklärung des Hinweises beschleunigt werden.
Ferner steht es Ihnen frei, Hinweise auf mögliche Verstöße an das Bundesamt für Justiz als externe Meldestelle zu richten.
Wir unterstützen:
- CFC-Sommercamp
- Elternverein krebskranker Kinder e. V.
- Frühchentreffen